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サバ、イワナ、鮭の燻製

17.11.12-13 白布温泉 (73)
上からサバ、イワナ、鮭。

★酒の肴に・・・・・・

釣りの師匠が魚の燻製を作ってくれた。
写真の上からサバ、イワナ、鮭だ。

どれも美味しい。
もうほとんど食べてしまいサバのみを残すのみとなった。

味もいいが、何より珍しい。
酒の肴にはうってつけだ。
      *
17.10.17-18 八海山と奥只見 (189)
燻製のイワナとは関係なく旅行中の道の駅で撮ったものだ。
尺(30㎝)イワナが目の高さで見られるのはとても珍しい。
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