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菊の花の酢の物とキノコ汁

★どちらも旨かった

昨日、釣りの帰りに農家直販店で買ってきた菊の花とキノコ。
早速、今夜の夕食のメニューに。

菊の花の酢の物は超久しぶりに作った。
笊いっぱいの菊の花ビラが、
ゆで上げる状態にしてあって200円。

キノコは始めて食べるボリメキ(ナラタケモドキ)。
現地でお世話になってなった農家でゴチになったキノコ汁(トン汁)が
あまりに美味しかったので真似して作ってみたのだ。

どちらも美味しく出来た。

18.8.28 菊花の酢の物とキノコ汁 (15)
菊の花の酢の物。胡瓜と和えた。
18.8.28 菊花の酢の物とキノコ汁 (10)
キノコ汁(トン汁)。
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